Bolo Mármore Italiano

A receita original vem deste blog tão inspirador: Chocolate e companhia

Dobrei a receita uma vez que precisava de um bolo grandito (eramos muitos!). A receita que aqui apresento já tem os ingredientes a dobrar! É sem dúvida muito bom, fica com um aspecto diferente, mas aconselho vivamente a NÃO tentarem a experiência com crianças! É de pôr os cabelos em pé!!

INGREDIENTES:
6 ovos
300 g açúcar
380 g farinha
125 ml óleo
1 clh. chá fermento
1/2 pacote cacau amargo
125 ml leite

Bater as claras em castelo com metade do açúcar até ficarem firmes. Noutra taça bater as gemas com o restante açúcar. Juntar o leite. Adicionar a farinha, o fermento e o óleo. Misturar delicadamente as claras. Dividir a massa em duas partes e numa delas juntar o cacau. Untar e polvilhar uma forma redonda e colocar alternadamente colheres das duas massas a partir do meio. (Fiz com colheres de sopa! Claro que me arrependi amargamente!)Levar ao forno durante 25 minutos a 180ºC. Quando estiver cozido desligar o forno e deixar o bolo no seu interior por mais 10 minutos. Bom apetite!