quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Bolo de chocolate e avelãs


Hoje trago uma sugestão de um bolinho simples de fazer e ainda mais simples de desaparecer. Um dia e meio chegou para não haver mais bolo no prato! Aqui fica:

5 ovos
1 iogurte natural
½ copo de óleo vegetal
400g de açúcar
150g de farinha
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
80g de avelãs picadas grosseiramente
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Começar por partir as avelãs em pedaços (pode-se usar a ajuda de um robot de cozinha). Reservar.

Numa taça grande bater os ovos juntamente com o açúcar. De seguida, acrescentar o óleo vegetal, o iogurte e o mel e bater novamente até ficar um creme bem fofo.

Juntar a farinha, o fermento e o chocolate em pó. Bater novamente por pouco tempo. Apenas até estar tudo bem uniforme. Por fim, juntar as avelãs reservadas e envolver na massa com uma colher.

Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 45 minutos ou até estar cozido. Verificar a cozedura com um palito. Retirar do forno e desenformar.

Bom apetite!

18 comentários:

  1. Que aspecto fantástico!
    Não admira que não dure muito, com esses ingredientes só pode ficar uma delicia !
    beijinho doce :)

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  2. Isto deve ser uma coisa... :) de comer e comer... :)

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  3. Com esses ingredientes não admira que desapareça num ápice!

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  4. Com este aspecto magnífico deve ter ficado realmente muito bom e por isso se comeu num instante :)
    Beijinho

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  5. Hummm! Esse bolinho está me parecendo delicioso, macio e úmido.
    bjs

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  6. Hummm... o bolo ficou fantástico.
    Beijinhos

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  7. Esta com um aspecto húmido e delicioso!

    beijinhos

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  8. BASTA TER CHOCOLATE PARA ME DEIXAR JÁ ALERTA.
    DEPOIS OLHO PARA ESSA FATIA TÃO TENTADORA ...ADORAVA PROVAR DEVE SER MESMO MUITO BOM.
    BJS

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  9. BASTA TER CHOCOLATE PARA ME DEIXAR JÁ ALERTA.
    DEPOIS OLHO PARA ESSA FATIA TÃO TENTADORA ...ADORAVA PROVAR DEVE SER MESMO MUITO BOM.
    BJS

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  10. Isto n se faz..... que aspecto delicioso.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  11. Estamos no outono, época dos frutos secos, um bolo com avelas e com este aspeto vem a calhar! Ficou bem fofo, como eu gosto...

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  12. Ora aqui está uma bela sugestão para levar comigo e fazer este fim de semana, agora que o tempo refrescou e já começa a apetecer (mais) tomar um cházinho a acompanhar um boa fatia de bolo caseiro! E o teu ficou simplesmente maravilhoso!Beijinhos.

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  13. Super apetitoso!!! Este vai comigo ;)
    beijinhos

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  14. Fiz hoje mas usei muito menos açúcar e miolo de avelã. Gostei, ficou com um sabor semelhante ao de um bolo que faço de pralinoise.
    Bom domingo

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  15. Este bolinho, é daqueles que nos consegue "cortar" a respiração, ai que bom aspecto que ele tem!
    Beijinho, boa semana.

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  16. deve ser uma maravilha... chocolate e avelãs combinação perfeita.
    se quiser visitar meu blog sonhosnacozinha.blogspot.com
    beijo

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  17. Como eu gosto de bolos "simples de desaparecer"!! :D
    A textura deixou-me babado. ;)
    Beijinhos

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