Esta é daquelas básicas, básicas, básicas... mas principalmente daquelas rápidas de fazer para aqueles dias em que batemos com a mão na testa, tipo ás 18:00h, e nos lembramos que não tirámos nada para o jantar!! Uma massa dá para milhares de variações e principalmente dá sempre para improvisar com coisas que temos sempre por casa! Foi o caso desta vez. Este tagliatelle era especial, porque foi trazido de Itália por uns amigos... soube melhor!! Aqui fica:
300g de tagliatelle
3 latas de atum
1 lata de cogumelos laminados
1 pedaço de bacon cortado em cubos pequenos
Num tacho colocar água a ferver e cozer a massa até ficar al dente. Numa frigideira colocar um fio de azeite e refogar o bacon. Quando este alourar, juntar os cogumelos e deixar fritar um pouco. Juntar depois o atum escorrido e deixar apurar cerca de 5min. Escorrer a massa e misturar na mesma frigideira com os restantes ingredientes. Quando uso atum não costumo usar natas, porque acho que se torna muito pesado e mais enjoativo... apenas a minha opinião!
Bom apetite!
Estas receitas são excepcionais, pq são deliciosas e fazem-se num abrir e fechar de olhos!!!
ResponderEliminarAqui em casa sempre acontece isso, quando não sei o que fazer...preparo uma massa e sempre com um molho diferente. É muito prático mesmo.
ResponderEliminarBjs!
Confesso que a minha salvação desses dias em que não me lembrei de deixar nada a descongelar para o jantar, são as massas. Mas verdade seja dita... adoro massas...
ResponderEliminarÉ realmente rápida e saborosa a receita! E fica com uma apresentação bonita...
ResponderEliminarBeijinhos!
hummm.. mas que bom aspecto ;)
ResponderEliminaré a chamada comida do desenrasca. Jinhos
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