Frango com laranja e mel

Antes de mais quero pedir desculpa por não me lembrar onde vi esta receita a semana passada!! Quem foi por favor acuse-se para eu poder dar os devidos créditos! Este frango é diferente e fica muito saboroso. Teve apreciação muito positiva por toda a família, o que nem sempre é fácil!! Aqui fica:

1 frango partido em pedaços pequenos e limpo de peles
1 limão
1 laranja
raminhos de coentros
3 colheres de sopa de mel
sal e pimenta q.b.
dentes de alho q.b.

Dispor o frango num recipiente que possa ir ao forno e temperar com os dentes de alho, o sal, a pimenta, o sumo do limão e os raminhos de coentros. Reservar pelo menos uma hora. Depois de passado este tempo, levar o tabuleiro ao forno cerca de 10/15 min. Enquanto isso espremer o sumo de uma laranja e misturar com 3 colheres de sopa de mel. Retirar o tabuleiro do forno e regar com este molho de laranja e mel. Ainda retirei o tabuleiro mais duas vezes para ir virando o frango de forma a ficar bem envolvido no molho. Acompanhei com arroz branco com coentros.

Bom apetite!!