Esta também é muito simples! O que o torna diferente é o molho. Então é assim...
Para fazer o molho é preciso:
8 dentes de alho
1/2 cebola
1 colher de café de pimentão doce
2 colheres de sopa de mostarda
1 dl de azeite
1 colher de sopa de ketchup
1 pitada de ervas de Provence
Sumo de limão a gosto
1/2 cálice Vinho do Porto
... e tudo mais que apetecer!
Passar com a varinha mágica. Enquanto está a grelhar o entrecosto vai-se regando com este molho. Fica muito bom! Acompanhei com arroz branco e caldo verde salteado que a minha princesa mais velha adora! Bom apetite!!
Deve ficar uma delicia este entrecosto, tenho de fazer... gosto do caldo verde assim, salteado.
ResponderEliminarBeijinhos.
fantástica a ideia do caldo verde salteado....
ResponderEliminar