Bolinhas de bolacha com cacau

Fim-de-semana novamente à porta e já algumas coisas combinadas e outros tantos planos na cabeça. Os planos normalmente não passam muito disso, porque acabam por se evaporar no meio dos outros afazeres, mas a pouco e pouco vão saindo cá para fora. Queria mesmo muito destralhar algumas partes da casa, mas acho que vou deixar esses projectos para quando as miúdas começarem os testes e a obrigação de ficar trancada em casa for mesmo imperativa. Para já andar por fora, aproveitar algumas horas de sol e companhia de família e amigos. Precisávamos de um feriado todas as semanas e mesmo assim ainda nos faltaria tempo. Mas sem queixumes, que isso não são seguramente problemas! Hoje deixo-vos uma sugestão docinha que se faz muito facilmente (podem pôr os miúdos a trabalhar!). Espero que gostem!



Rende 30 unidades

1 e ½ pacotes de bolacha Maria
100g de açúcar
1 colher de sopa de creme de chocolate e avelãs (nutella)
90g de margarina vegetal amolecida
50g de chocolate em pó
1 ovo médio
Açúcar para envolver

Na Bimby ou noutro robot de cozinha:

Colocar as bolachas partidas em pedaços no copo e reduzir a farinha uns segundos na velocidade 9. Adicionar os restantes ingredientes, com exceção do ovo, e envolver 10 seg. na vel. 3. Adicionar o ovo e programar 40 seg. vel.4.

Tradicional:

Colocar as bolachas partidas em pedaços num saco de plástico resistente e reduzir a migalhas com a ajuda do rolo da massa. Colocar as migalhas de bolacha num recipiente e adicionar os restantes ingredientes, com exceção do ovo, batendo bem com a ajuda de uma colher ou batedeira. Por fim juntar o ovo previamente batido e envolver muito bem até a massa estar homogénea e moldável.

Fazer pequenas bolas com as mãos, passar por açúcar granulado e colocar em forminhas.

Bom apetite!