segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Bolo de pêssego

Bolo de pêssego

Hoje trago um bolo simples, daqueles que se fazem quase todos de uma vez, é só misturar e já está! Para acabar com a temporada dos pêssegos, resolvi testar uma receita que encontrei num site brasileiro, de um bolo que era feito com manga. Lá por casa saiu de pêssego… e que bom que ficou!

2 pêssegos grandes e maduros cortados em pedaços (com casca e tudo!)
1/2 chávena de chá de leite
2 colheres de sopa de óleo vegetal (ou azeite)
5 ovos
2 chávena de chá de açúcar
2 chávena de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de de fermento em pó

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Colocar numa taça (de preferência num qualquer robot de cozinha) os pêssegos, o leite, o óleo e os ovos. Triturar e bater tudo muito bem.

De seguida, juntar o açúcar, a farinha e o fermento e misturar bem.

Colocar a massa na forma reservada e levar a forno quente cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura, retirar e desenformar. Depois de frio salpicar com açúcar em pó.

Bom apetite!

Bolo de pêssego

16 comentários:

  1. Deve ser muito bom! Fica mesmo com ar de bolinho da avó! :-)

    ResponderEliminar
  2. Tem aspecto de ser fofinho.
    Uma delicia.
    Nham nham nham.
    Boa semana. Bjs

    ResponderEliminar
  3. Original, este bolinho... tenho de experimentar, ficou com um aspeto bem fofo!
    Beijinhos

    ResponderEliminar

  4. Huuummm... Que aspecto!

    Só vontade de trincar essa bela fatia de bolo.

    :)

    Olinda

    ResponderEliminar
  5. Oi Maria, pêssego é uma fruta que amo de paixão e este bolo me parece delicioso.Beijos e uma ótima semana.

    ResponderEliminar
  6. Tem mesmo bom ar! Quase lhe consigo sentir o sabor hehehehe

    ResponderEliminar
  7. Que maravilha!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. humm... tem belissimo aspecto.

    Bjs
    Dora
    www.ziripiti.com

    ResponderEliminar
  9. Que bolo lindo!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Post Ads (Documentation Required)

Author Info (Documentation Required)