sexta-feira, 19 de julho de 2013

A história de um casamento

C&A

Como não há uma sem duas, este ano casou-se mais uma amiga, daquelas bem chegadas, bem querida. E a história repetiu-se. Oito amigas a porem um casamento de pé, debaixo da orientação exclusiva de uma delas: a noiva!

Tal como o ano passado, grande parte das coisas saiu das nossas mãos. E, modéstia à parte, ficou tudo lindo de morrer. Só o sol é que fez birra e não quis aparecer…

Sendo assim, temos feito por nós, com ajuda de pais, maridos e filhos…

- Vestido de noiva
- Vestidos das meninas
- Pregadeiras dos vestidos
- T-shirts dos rapazes
- Tererés e pulseiras
- Colares e crachás para oferecer ás crianças
- Toda a decoração (pintar latas, arranjar flores, quadro de presenças, placas com indicações, tenda zen, mantas para os convidados se sentarem, letras para o palco, bandeirolas para as mesas, suportes para velas, ou seja, tudo o que era maricas!!!)
- Caminhos de mesa
- Banca da limonada (mesa das crianças, com toda a decoração e doçaria confeccionada em casa)
- Photo booth
- Bolo de noiva
- Toda a comida (literalmente TODA)
- VW Pão de forma, trazida de longe para abrilhantar o cenário
- Convites
- Toda a limpeza do espaço e equipamento (o espaço é privado e pertence a uma de nós)

(minhas lindas, eu sei que vão ler isto, por isso, se me esqueci de alguma coisa, digam-me, está bem?)

C&A

Com muita pena minha, não consigo mostrar tudo, porque chega a uma certa altura que o cansaço toma conta de nós, e a força que nos resta é para aproveitar o momento. Nem sequer há fotos com a comida nas mesas. Só da comida preparada, antes do ir para fora. As fotos ficam esquecidas… Mas foi um casamento diferente, muito diferente. Os noivos estavam felizes, cantaram e encantaram. Os convidados satisfeitos. Tudo como devia ser.

Por isso, como vêm, já nos podem contratar para futuros eventos!!!!! Depois de dois casamentos feitos já ganhamos muita mão para a coisa!

A vocês, resta-me desejar uma vida cheia de momentos felizes, C&A!

C&A

quarta-feira, 17 de julho de 2013

Nectarinas grelhadas com doce de frutos silvestres

Nectarinas grelhadas com doce de frutos silvestres

Hoje trago uma sugestão que tem seguramente um nome maior e mais pomposo, do que a tremenda simplicidade que exige fazê-la. Andava já há tempos apaixonada por fruta na grelha, não que altere o sabor ou a consistência, mas apenas porque fica muito bonita! Lá em casa não é fácil fazer as coisas com calma… eu preferia ver uns traços do grelhador mais marcados, mas foi o que deu. E o resultado é excelente. Podia comer isto todos os dias!

Nectarinas
Doce de frutos silvestres ou outro a gosto

Por o grelhador a aquecer. Cortar a nectarina ao meio e rodá-la sobre si mesma, para desprender o caroço, ajudando com a faca. Colocar a fruta no grelhador, com o interior voltado para baixo. Esperar uns 3 ou 4 minutos e retirar. Colocar no prato e ainda quente colocar o doce no centro, para aquecer e ir derretendo…

Fiz antes do jantar e servi no fim, mas pode ser feito e comido de imediato.

Bom apetite!


Nectarinas grelhadas com doce de frutos silvestres

terça-feira, 16 de julho de 2013

Oferta da Royal

Oferta Royal

E outra oferta da Royal... as delciosas gelatinas de melancia e mais uns mimos, que também fizeram as delícias das miúdas! Obrigada Royal!!!

Oferta Nacional

Oferta Nacional

Mais uma oferta da Nacional. Uns deliciosos cereais de chocolate e mel! Aprovadíssimos pelas crianças cá de casa! Obrigada!

quarta-feira, 10 de julho de 2013

Peito de frango com mel e sésamo

Frango com mel e sésamo

Cá em casa gostamos todos de comida chinesa (leia-se comida chinesa feita na Europa). Sempre que me lembro tento apanhar uma receita daqui ou dali que nos traga esse sabor ao paladar. Ás vezes não é uma receita, são várias, que junto daqui e dali… foi o caso desta. Foi de tal maneira a mistura de informação, que apenas de depois de errar na primeira fase, consegui fazer a segunda fase a preceito. O objectivo é criar uma capinha nos pedaços de frango, que irá posteriormente caramelizar. Isso só me aconteceu na segunda “volta” da frigideira. Como é evidente, deixo aqui a forma correta de o fazer. Aqui fica a sugestão:

4 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos
Sumo de ½ limão
Sal e pimenta

3 claras de ovo
2 colheres de sopa de amido de milho (farinha Maizena)

3 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de molho de soja (se for muito forte apenas 2)
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
1 pitada de gengibre

2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Cebolinho a gosto (opcional)

Começar por temperar os pedaços de frango com sal, pimenta e sumo de limão. Reservar.

Numa taça bater com um garfo ou uma vara de arames, as claras de ovo juntamente com o amido de milho. Reservar.

Noutra taça misturar o mel, o molho de soja, os alhos picados, as sementes de sésamo e o gengibre. Reservar.
Numa frigideira grande colocar o azeite e o óleo. Levar a lume médio e deixar aquecer.

Nesta altura, começar a passar os pedaços de frango pelo preparado das claras e do amido e quando a frigideira estiver bem quente, colocar peça a peça, separadas, voltando quando estiverem bem douradinhas. Quando estiverem cozinhadas dos dois lados, retirar e colocar numa travessa. Ir repetindo o processo até terminar a carne. Se for necessário acrescentar mais azeite e óleo, fazê-lo com a frigideira sem carne, esperando novamente que estja bem quente.

Depois de bem cozinhada, juntar a carne toda novamente na frigideira, regando com o molho de mel e envolvendo delicadamente. Deixar reduzir um pouco, retirar para uma travessa e salpicar com cebolinho picado. Comemos com arroz branco.

Bom apetite!

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