segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009

Frango à Braz

Frango à braz

Nem sei bem porquê, mas nunca tinha experimentado fazer frango à braz! Num dia de pouca inspiração culinária e com 3 peitos de frango para gastar, saíu este prato. Ficou muito bom e é muito rápido e simples. Aqui fica para quem nunca se aventorou:

3 peitos de frango
1 pacote de batata palha
5 ovos
4 dentes de alho
azeite
coentros

Cortar os peitos de frnago em pedaços pequeninos. Picar os dentes de alho para um tacho e regar com azeite. Acender o lume e juntar os coentros. Quando o alho começar a alourar juntar o frango e deixar cozinhar tapado. Quando o frango estiver cozinhado juntar as batatas e deixar amolecê-las ligeiramente. Juntar os ovos previamente batidos e envolver.

Bom apetite!

10 comentários:

  1. Adoro e fazia muitas vezes, mais do que o de bacalhau :)

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  2. simples e muito bom, eu por acaso tambem nunca fiz.
    beijinhos

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  3. Eu faço muitas vezes quando me sobra frango assado.

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  4. Que bom aspecto! deve ser muito melhor do que com bacalhau!

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  5. Também nunca experimentei, mas parece-me óptimo.

    Beijocas

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  6. moça já devias ter feito mais vezes hehe...ficou com óptimo aspecto...beijinho

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  7. Olá Mª João!

    É muito bom já tenho feito mtas x.
    Experimenta tb de lulas e de alho françês é uma delícia, nham nham! LOL

    Jokas***

    Judite Fernandes

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  8. também faço mas junto ao alho cebola ás rodelas ( como o bacalhau à brás). Gostamos muito

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