Tarte/bolo de maçã

Já há algum tempo que não colocava um docinho! Não é por nada em especial, simplesmente não tem calhado! Fica aqui uma receita de uma das minhas grandes companheiras de culinária do Flickr. A inspiradora e talentosa 3 bruxinhas! Fiz algumas alterações (poucas) à receita original. Apenas falhei na quantidade de maçãs, porque não tinha mais em casa. Mas gostei mesmo muito do resultado. Seguramente a repetir! Aqui fica:

5 maças médias (eu usei 2, mas têem mesmo que ser 5!)
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de açucar amarelo
175 g de farinha
175 g de açucar
175 g de manteiga
3 ovos
1 base de tarte
Amêndoas laminadas (a gosto)
Passas brancas (a gosto)
1 cálice de Vinho do Porto

Saltear as maças cortadas em rodelas finas numa frigideira com o açucar amarelo, a canela, as amêndoas, as passas e o vinho do Porto. Colocar na forma onde já deverá estar a massa da tarte estendida e picada com um garfo . Bater os ovos, açucar, manteiga e farinha e verter por cima da maçã. Vai ao forno médio (180ºC) cerca de 30 min. Desenformar.

Bom apetite!