Retirei esta receita de um dos livros do Pingo Doce. É muito simples de fazer e o bolo fica de facto muito bom. O meu único conselho é que só o faça quem é realmente apreciador de banana. O sabor fica bastante intenso. Aqui fica:
200g de margarina
200g de açúcar
1 dl de leite
4 ovos
250g de farinha
1 pitada de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
caramelo q.b.
2 bananas maduras
canela q.b.
Bater a margarina amolecida com o açúcar, até obter uma massa esbranquiçada. Bater as gemas com o leite e acrescentar ao preparado anterior, batendo sempre. Juntar a farinha, o fermento e o sal. Mexer até obter uma massa homogénea. Bater as claras em castelo e envolvê-las cuidadosamente. Forrar um tabuleiro com caramelo e distribuir as bananas cortadas às rodelas no fundo do tabuleiro. Polvilhar com canela e cubrir com a massa. Levar a cozer em forno quente.
Bom apetite!
Ola!
ResponderEliminarAdoro o seu blog tem receitas que sao uma delicia,á muito tempo que queria fazer um bolo de banana mas nao sabia de nenhuma receita,muito obrigada por partilhar conosco tantas delicias,um bj e Feliz Natal na companhia da sua familia...Nela
Ai! As saudades de casa...
ResponderEliminarFicou um bolo muito bonito mesmo.
ResponderEliminarOlá...que lindo. Nunca fiz bolo de banana mas tenho mesmo de exprimentar :)
ResponderEliminarbeijinhos
É uma delícia. Já em tempos fiz várias vezes, depois nem sei porquê deixei de fazer, acho que num dia, não desenformou como devia e...
ResponderEliminarFicou lindo.
Eu substitui a banana por pera e ficou muito bom :)
ResponderEliminarParabens pelo blog
Beijinhos
Maria
A minha mami já fez esse bolo e ficou realmente delicioso! Acho que o único senão foi o bolo ter-se pegado um bocadinho à forma por causa do caramelo.
ResponderEliminarBêjos...
Não posso vir aqui muitas vezes miúda porque este teu blog dá cá umas laricas!!!
O bolo realmente ficou uma delicia, adorei.
ResponderEliminaroque quer dizer um dl de leite e um caramelo q.b.
ResponderEliminardl - decilitro
ResponderEliminarqb - quanto baste