domingo, 5 de abril de 2009

Queijadas de laranja

Queijadas de laranja

O prometido é devido e por isso cá vem a receitinha das queijadas de laranja. A receita foi retirada de uma teleculinária de há umas semanas atrás. Assim que a vi sabia que tinha que exprimentar... e na realidade gostei bastante do resultado! Dá o trabalho normal dos doces que têem que ser feitos em forminhas individuais, mas compensa e rende bastante - para cerca de 25 queijadas. Aqui fica:

500 g de açucar
180 g de farinha
80g de manteiga
8 dl de leite
6 ovos grandes
Raspa da casca de 2 laranjas
1 pau de canela
Margarina para untar

Untar as forminhas com margarina e ligar o forno a 180ºC. Num tacho juntar o leite, o pau de canela e a raspa das laranjas. Levar ao lume até levantar fervura. Noutra tigela misturar o açucar e a farinha. Adicionar os ovos e mexer muito bem. Retirar o pau de canela do tacho e juntar o leite a pouco e pouco, mexendo sempre. Adicionar a manteiga derretida e mexer até ficar uma mistura homogénea. Distribuir pelas forminhas.

Colocar um pano de cozinha no fundo de um tabuleiro e dispor as forminhas por cima do pano. Com cuidado, deitar água a ferver para cima do pano, de maneira a que chegue até metade da altura das forminhas. Levar ao forno cerca de 30 minutos ou até ficarem coradas. As minhas não coraram muito... mas ficaram muito boas na mesma! Desenformar com a ajuda de uma faquinha e coocar em forminhas.

Bom apetite!

Queijadas de laranja

19 comentários:

  1. ola,

    que aspecto delicioso!!!
    tambem tirei essa receita, mas ainda nao me atrevi a faze-la!!!

    bj
    Lucia

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  2. Devem ser muito boas...pelo menos têm um excelente aspecto :P

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  3. Estas são mesmo a medida da minha sapatilha hehe vou levá-las comigo :-D era bom era...

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  4. Estas vão para a lista de fazer brevemente.
    Bjos

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  5. Que queijadinhas tão bonitas.
    Beijinhos.

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  6. Olá! Adorei o seu blog. Tem receitas maravilhosas mas ainda não me atrevi a fazer nenhuma embora adoro cozinhar, tanto seja doces como outras comidas, mas gosto principalmente de fazer comida em grandes quantidades para fazer jantares mas não posso fazer isso todos os dias porque lá em casa só somos dois. Bjs e continua a dar-nos receitas maravilhosas...

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  7. têm um aspecto suculento e delicioso.

    bjs

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  8. eu e afilhota vamos fazer já hoje
    obrigado pela receitinha

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  9. Essas queijadas têm um aspecto simplesmente maravilhoso! Fiquei cá com uma vontade de roubar uma... Lindas! Beijinhos e um óptima Páscoa.

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  10. Também posso levar uma destas???????please...jinhos doces

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  11. Têm um aspecto tão delicioso. Vou fazer este sábado.
    Bjos*

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  12. Olá,
    adorei o teu blog e vou passar a ser uma visita assídua!
    Li a tua história sobre as gelatinas e não pude deixar de rir (de mim!) porque acontece-me precisamente o mesmo em relação a queijadas.
    Já fiz imensas receitas e queijadas diferentes e todas sem uma bonita aparência como as tuas.
    Tu não nasceste para gelatinas (mas em contrapartida fazes umas queijadas FABULOSAAAASS) e eu não nasci para queijdas!
    ihihihihi...

    ;-)

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  13. já as fis e ate a minha tia quis a receita


    são deliciosas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    feliz pascoa!!!!!

    beijocas1

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  14. sou profissional de pastelaria´trabalho por conta própria e agradeço-te imenso por a tua receita, já as estou a comercializar, são muito boas, obrigado

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  15. Hum... k delícia! E um truke p ficarem direitinhas e n abaterem p dentro é assim k tiram do forno virar imediatamente de "cabeça p baixo" e deixar assim até arrefecer, só desenformando dp de frias :) Beijinho!

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  16. gosto desta receita porque já a provei !!!

    *.* *.* *.* *.*

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  17. Acabei de as meter no forno parece que vão ficar deliciosas!!!!!!!!!

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