Mais um fim-de-semana que passou bem cheio, como quase sempre! Para começar a semana trago-vos uma receita que já fiz há umas duas semanas e que foi sobremesa para uns grelhados no quintal da minha mãe. Estava um dia quente e aquelas horas no jardim souberam mesmo bem. A receita tinha copiado de véspera de um blog espanhol (peço imensa desculpa, mas não guardei o link!!!! Shame on me!) e relativamente à original acrescentei o sumo e a raspa de laranja. Fiz num tabuleiro e depois foi só cortar em quadradinhos e colocar em forminhas. É mais fácil para as ocasiões em que queremos poupar loiças e ser mais rápido de servir os convivas. Deixo-vos a sugestão.
(medida = copo de iogurte)
2 iogurtes naturais
2 medidas de farinha
4 medidas de leite
1 e ½ medidas de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
75g de margarina vegetal derretida
Sumo e raspa de uma laranja
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro retangular com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Juntar todos os ingredientes e bater muito bem até a mistura estar homogénea. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até estar cozido. Retirar do forno e deixar arrefecer por completo. Polvilhar com açúcar em pó, cortar em quadrados e colocar em forminhas de papel.
Bom apetite!
que quadrados com aspeto delicioso, e assim fresquinhos devem ser tão bons, dificil deve ser parar de comer.
ResponderEliminarBlog - O Cantinho dos Gulosos
Realmente estão com um aspecto maravilhoso, comia agora um de boa vontade!!!
ResponderEliminarBeijinhos.
Tem certeza de que não está faltando um pouquinho de queijo ralado ou coco???
ResponderEliminarNesta receita tenho a certeza, mas pode sempre acrescentar ;)
EliminarUma receita simples rápida baratinha e fica óptima, fiz alguns com coco por cima e outros com açúcar ;) MT bom ficou ótimo no piquenique de hoje ;) parabéns!
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