terça-feira, 3 de agosto de 2010

Tortilhas mexicanas… à portuguesa! – Receita Bimby

Tortilhas mexicanas... à portuguesa!

Andava ao tempo para experimentar fazer estas tortilhas em casa. É que as que se compram já feitas (confesso que nunca experimentei!!!) parecem-me um bocadinho estranhas. Se calhar até são excelentes, mas é uma mania minha como outra qualquer! Lá encontrei a receita no Fórum Bimby e resolvi experimentar. A receita rende 16tortilhas, o que é bastante! Para a próxima reduzirei para metade que é perfeitamente suficiente para nós lá em casa (2 adultos e 2 crianças). O recheio foi completamente português, aos gostos das mais novas, que desta vez comeram tudo sem pestanejar. Aqui fica

500g farinha tipo 65100g banha ou margarina
2 colheres de chá de sal250g de água
Colocar no copo a farinha, a banha ou a margarina, o sal e misturar 10 seg., vel.7.

Juntar a água e programar mais 10 seg., vel.7.

De seguida, programar 1 min., vel. Espiga.

Retirar, envolver a massa em película aderente e deixar descansar cerca de 30 minutos. Dividir a massa em 16 bolas de aproximadamente 50g cada. Numa superfície polvilhada de farinha e com a ajuda de um rolo, estender cada bola num círculo grande e bastante fino.

Aquecer muito bem uma frigideira antiaderente e colocar uma tortilha de cada vez até dourar dos dois lados. O processo é rápido, por isso não convém afastarem-se do fogão. Ir colocando as tortilhas em cima umas das outras para se manterem quente.

Para o recheio usei:
2 peitos de frango grelhados e desfiados
Cenoura ralada
Tomate
Alface
Ovo cozido partido em pedacinhos
Azeitonas pretas descaroçadas
Milho
Maionese

Tortilhas mexicanas... à portuguesa!

E como lá em casa não há desperdícios, ainda serviram para o pequeno almoço, barradas com doce de tomate... fica a sugestão!

E como nada se deita fora...

Bom apetite!

9 comentários:

  1. Que fixe!!
    Adoro tortilhas mas nem sempre consigo encontrar à venda..
    Essa massa parece-me muito melhor!
    Não tenho é a Bimby :(
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  2. Tb já as fiz, mas comprei a massa já feita. Soraia, costumam estar na zona do pão embalado (Bimbo, Panrico, etc.)
    São optimas e para os dias de calor nada melhor!
    Beijinhos
    Silvia

    ResponderEliminar
  3. Uma óptima sugestão, muito agradável para estes dias de tanto calor!

    ResponderEliminar
  4. eu por acaso tambem nunca comprei essa sque se vnder nos hiper
    mas agora que ja tenho a receita nem e preciso certo?beijinhos

    ResponderEliminar
  5. ótima idéia! Em dias de verão, não há coisa melhor.
    Parabéns pelo blog! Tem ótimas receitas!

    ResponderEliminar
  6. amo comida mexicana, vou fazer!
    \
    http://cupcakeofchocolate.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  7. Obrigada pela receita! Fiz hoje e ficaram maravilhosas. Como não tinha banha usei 75gr de margarina e 25 gr de azeite! Ficaram maravilhosas!
    É a primeira receita que não é testada q faço e que sai bem!
    Muito obrigada!

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...