terça-feira, 9 de Junho de 2009

Frango com caril

Frango de caril

Bem, como já perceberam estive ausente durante bastante tempo... não prometo que volte em força, mas vou voltando. Atravessei (e ainda não saí completamente dele!!) um daqueles períodos em que temos que estabelecer prioridades. E a minha lista era muuuuito extensa... alimentar o blog foi ficando sempre para o fim. Tenho muitas coisas para pôr em dia. A pouco e pouco espero arrumar a casa. Para começar aqui fica um franguinho de caril, bem rápido e simples de fazer.

1 frango cortado em pedaços pequenos
1 lata de leite de côco
2 colheres de sopa de caril em pó
1 pedaço de bacon cortado em fatias finas
1/2 lata de tomate em pedaço
alho, cebola e azeite q.b.

Fazer um refogado com o alho, a cebola, o bacon e o azeite. Depois do bacon começar a alourar distribuir o frango pelo fundo do tacho e envolver no refogado. Temperar com um pouuco de sal e juntar o tomate em pedaços. Tapar e deixar cozinhar cerca de 5 minutos. Numa tigela misturar o leite de côco com o caril. (Os mais golosos ou quem gostar de molhos mais espessos, pode misturar meio pacote de natas.) Regar o frango com esta mistura, envolver bem, tapar e deixar cozinhar mais 15 minutos. Fica pronto a servir! Acompanhei com arroz branco.

Bom apetite!

11 comentários:

  1. Gostei desta versão de frango com caril :)

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  2. Adoro este prato. Nunca fiz com leite de côco, mas já ouvi dizer que faz maravilhas! Está com um aspecto delicioso.

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  3. Ainda bem que voltou, sou fã do seu blog que me deu inspiração para fazer o meu!

    Às vezes queremos fazer mil coisas e o dia só tem 24 horas, eu trabalho, tenho dois filhotes lindos(um menino e uma menina)e também gosto de artesanato e de culinária, às vezes penso em desistir mas... acho que é um vício que nos dá muito prazer!

    Por isso ainda bem que continua para nos dar inspiração! Boa Sorte para si!

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  4. Nunca experimentei fazer assim um caril de frango, mas é algo que já está na minha lista há bastante tempo. Gostei muito da tua receita, bastante simples. O aspecto do franguinho ficou mesmo bom, nhamii :)

    Beijinhos*

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  5. Maravilhoso esse franguito! Fico contente por teres voltado, pois já estava com saudades das tuas coisinhas boas! Beijos.

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  6. Adoro caril, mas por incrível que pareça não gosto de frango com caril, embora o aspecto seja tentador :)
    Beijocas
    Moira

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  7. humm... que aspecto maravilhoso... eu adoro caril :)

    beijos

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  8. Vem ver no nosso Blogue, a entrevista com a Alexandra do Bazar do Ronrons, e sabe a realidade dos gatos em Lisboa.
    http://esterilizacao-o.blogspot.com/

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  9. olá
    está com muito bom aspecto!!
    gostei muito do blog vou adicionar a minha lista e fazer seguir:) parabens pelo blog:)

    http://smsnartes.blogspot.com/

    smsnartes

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  10. frango sempre é uma boa pedida,,com caril entao ficou bom demais..

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