sexta-feira, 25 de Janeiro de 2013

Sonhos - receita bimby

Sonhos

Hoje trago uma receita do livro base da Bimby. Nunca tinha feito sonhos em casa (parece mentira, não é?) e decidi experimentar, uma vez que a receita é de facto bem simples. A única coisa que confesso me incomoda é o cheiro a fritos que se espalha pela casa sem dó nem piedade. O resultado é no entanto muito bom, e a receita até rende bastantes. Aqui fica a sugestão, para quem nunca arriscou...

50g de manteiga
170 g de farinha
250g de água
4 ovos grandes
1 colher de café de sal
óleo para fritar
1 colher de sopa de banha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de açúcar

Açúcar e canela para envolver

Colocar no copo a água, a margarina, a banha, o sal e o açúcar. Programar 7 min., temp. 100, vel. 1.

De seguida, adicionar o fermento e a farinha de uma só vez e envolver durante 15 seg., na vel. 4.

Numa taça bater os ovos com um garfo. Colocar a massa na vel. 4 e ir adicionando os ovos pelo bocal a pouco e pouco. Quando estiverem bem misturados, parar a máquina e deixar a máquina a repousar uns minutos.

Preparar um prato com papel absorvente e outro com açúcar e canela. Colocar uma fritadeira com óleo a aquecer e quando estiver quente colocar colheres (usei de sobremesa) de massa no óleo (não mais de 5 de cada vez). Picar a massa com um pauzinho de espetada, para que rebente e os sonhos fritem por completo. Retirar e escorrer bem no papel absorvente (é necessário ir mudando !), passando de seguida pelo açúcar e canela. Repetir a operação até terminar a massa.

Bom apetite!

13 comentários:

  1. Olá,

    À receita da bimby costumo fazer a seguinte alteração:
    Casca de limão enquanto ferve a água (depois tiro) e sumo de uma laranja no final.
    Ficam óptimos!
    Experimenta se tiveres curiosidade!

    Filipa
    www.welc-home.blogspot.pt

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  2. Que lindos, Maria João, tão amarelinhos...

    Já fiz várias vezes na Bimby, saem sempre bem, já da forma tradicional não me convidem, não tenho braços para amassar a massa... quem os fazia era a minha mãe ! :)

    Beijos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  3. Estes sonhos ficaram com muito bom aspecto.

    Bjs**

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  4. Adoro sonhos... Salgados, doces ... E todas as maneIras e feitios.. :)

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  5. Eita comidinha boa essa. Desenvolvo musculos e preparo por que quero comer...kkkkkkkkk. lindo eles ficaram

    Se puder dar uma olhadinha no meu blog ele acabou de nascer....rssrrssr

    http://virandocomida.blogspot.com

    Beijos

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  6. Lindos e de certo saborosos... adoro sonhos!
    Beijinho

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  7. Sonhos... Tão bons e tão bonitos. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  8. Sonhos... Hummmm delíciaaa..
    Ameiii ♥

    Bjs ;*
    Boa Semana \°/

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  9. Fantasticos ;)... Adoro! Vou tirar 2 :P.. Bjokas
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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