segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Leite-creme tropical – receita Bimby

Leite creme tropical

Quando fizemos o workshop de comida indiana, não nos ocorreu nenhuma sobremesa em especial. Lembramo-nos de fazer o leite-creme tropical pelo uso do leite de coco. Gostei do resultado e apenas alterei um pouco a quantidade de farinha e o tempo de cozedura na Bimby, porque me pareceu muito líquido e nós gostamos do leite-creme mais espesso. Fica bom e diferente, mas devo confessar que prefiro o nosso leite-creme tradicional. A receita está no livro base da Bimby. Aqui fica a sugestão:

800g de leite de coco
200g de leite
200g de açúcar
6 gemas de ovo
70 gr de farinha

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 11 min., temp. 90º, vel. 3. Assim que terminar o tempo retirar o leite-creme para uma travessa ou taças individuais.

Deixar arrefecer e queimar a superfície com açúcar ou polvilhar de canela. Nós comemos sem cobertura… só para variar!

Bom apetite!

11 comentários:

  1. Este leite creme está mesmo lindo. E deve ser uma delicia.
    Beijinho

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  2. Com o leite de coco deve ficar muito bom, gostei tem um aspecto tão bom!!!
    boa semana
    bjs

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  3. Que sobremesa linda e com bom aspecto!!!!! Vou levar a receita comigo :)

    Beijocas*

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  4. Bem original e ficou com um aspecto... menina... eu já comia um bocadito.
    Beijinho e boa semana

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  5. O uso do leite de coco deve ter ficado interessante :)

    Beijinhos e boa semana :D

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  6. Boa noite....

    Passei para conhecer melhor o teu cantinho e gostei tanto, tanto....

    Já sou tua seguidora...e vou passar sempre que hajam novidades por aqui...se quiseres ser minha seguidora também, ficarei muito feliz e será uma maneira de nos mantermos sempre actualizadas!! :D

    Espero que tenhas muito sucesso..

    Tudo de bom e até breve....

    Beijinhos

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  7. Ficou com um aspecto bem macio e aveludado.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  8. Este leite creme está com um aspeto...Muito muito apetitoso
    Sou uma fã incondicional de leite creme!

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  9. Diferente, mas igualmente delicioso com toda a certeza!
    Ficou bem cremoso, irresistível.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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