sexta-feira, 27 de maio de 2011

Bolo de água

Bolo de água

O bolo de água é um daqueles bolos que me lembro de comer desde que existo! A minha avó materna, fazia e voltava a fazer vezes sem conta… esta semana apeteceu-me relembrar! É muito simples de fazer e fica tipo pão-de-ló. Hoje é o terceiro dia da sua existência, e como já sei que mais ninguém o vai comer, logo vai transformar-se num delicioso triffle de morango!!! Aqui fica:

6 ovos
8 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de azeite
380g de açúcar
250g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de chaminé com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.

Começar por separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo firme e reservar.

Noutra taça bater as gemas juntamente com a água. Adicionar o açúcar e o azeite e voltar a bater muito bem. Juntar a farinha juntamente com o fermento e envolver até estar bem misturado. Ir acrescentando colheradas das claras em castelo e mexer delicadamente de baixo para cima, sem bater. Quando a mistura estiver homogénea e fofa, colocar na forma e levar ao forno cerca de 35-40 minutos. Verificar a cozedura com um palito, retirar e desenformar.

Bom apetite!

17 comentários:

  1. gostei! e bela ideia de aproveitamento! ;)

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  2. Um bolo simples e fácil de fazer e ficou lindo e acho que vai ter um fim não triste mas delicioso pois o teu triffle é de comer e chorar por mais,

    beijinhos e bom fim de semana!!

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  3. Tb tenho uma receita de bolo de água, mas que não leva azeite, e posso dizer que fica mesmo um bolo muito leve e delicioso!
    Beijinho

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  4. Ficou um bolo grande e que rico fim tu lhe vais dar!!!

    Bjs

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  5. Ai o trifle, há tanto tempo que não faço um!!

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  6. uma receita muito simples e por certo deve ficar um bolo delicioso.
    curiosamente acho que nunca comi este bolo, tenho mesmo que experimentar.

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  7. Lindo bolo amiga simples mas bonito, como eu gosto

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  8. Que belo bolinho.:)

    Minha irmã faz muitas vezes esse, mas sem azeite, e fica muito bom.

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  9. A aparência é tão convidativa que dá vontade de compartilhar esse pedacinho da sua infância. Obrigada pela receita.

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  10. Gosto muito de bolo de água mas já estou a pensar no triffle eheheh

    Beijinho

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  11. Ficou maravilhosa! Adorei a receita fácil, prática e tenho certeza que devia estar divino. Tenha um excelente fim de semana,. Um abraço, Marta.

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  12. Bolo muito leve e gostoso, com um cafézinho...hummm adoro!
    Bom Final de Semana.
    Bjs
    Ivani

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  13. um bolo grande e bem fofooooooooo

    gostei da sugestão..

    jinhos

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  14. A receita desse bolo é ótima, fica uma massa bem fofinha!
    O seu bolo ficou bom d++!
    bjs,
    Andréa...

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  15. Um bolo muito saboroso sem duvida alguma... Ficou lindo e pelo que vejo das fotos bem fofinho : )
    Beijinhos

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