segunda-feira, 26 de abril de 2010

Pudim de farinha de arroz – receita Bimby

Pudim de farinha de arroz

Bem, este pudim já circulou por diversos blogs, mas com outro nome. Eu vi a receita pela primeira vez no blog “Sabor e Saberes” e sabia que tinha que experimentar. Obrigada pela receita! Não lhe chamei “Pudim de arroz doce”, porque sinceramente não me lembrou o sabor do arroz doce. Decidi chamar-lhe Pudim de farinha de arroz, um dos ingredientes. Nem mudando o nome, fica menos bom do que eu pensava! Achei muito simples e rápido de fazer, poupando o tempo de cozedura dos pudins “normais”. A textura é excelente e o sabor também. Aqui fica:

150g açúcar
100g arroz
raspa da casca de 1 limão
3 ovos
800g de leite

Deitar no copo o açúcar e a raspa da casa de limão e triturar 30 seg., vel. 10. Juntar o arroz e voltar a triturar outros 30 seg. em vel. 10. Juntar os ovos e o leite e programar 12 min., temp. 100, vel. 4. Caramelizar uma forma de pudim e deitar o creme obtido na forma por cima do caramelo, deixar arrefecer e levar ao frigorífico.

Bom apetite!

Pudim de farinha de arroz

13 comentários:

  1. Já fiz várias vezes e gosto muito!
    Beijinhos grandes.

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  2. mas leva arroz ou farinha de arroz

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  3. Leva arroz, que se transforma em farinha com a Bimby ;)

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  4. super bonito e saboroso......
    beijinho

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  5. ora mais um pudim para eu fazer-
    que bpnito que ficou este pudim
    beijinhos e boa semana

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  6. Pela foto parece muito gostoso. Mas quem não tem Bimby, como é que faz?

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  7. Sem Bimby, não sei como faria. Há receitas muito simples de adaptar, outras nem por isso :(

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  8. Que coisa boa só de olhar já apetece provar.

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  9. Que lindo!
    Sem bimby faz-se com a varinha mágia, não?!
    Beijinhos.

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  10. que maravilha de pudim!!! fiquei boquiaberta!

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  11. Marina, a parte de triturar o arroz para transformar em farinha de arroz não aconselho que faça com a varinha mágica.

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