Este é mais um dos desafios do grupo “Cozinheiras Desesperadas” do Flickr. Os desafios parecem ter chegado ao fim, mas valeu pelas boas experiências e bons resultados. Este foi um deles, apesar de não ter seguido a receita à risca, uma vez que a receita original, da minha amiga Bluejustin, era com pescada e eu fiz com bacalhau, que na altura era o que tinha em casa. Aqui fica:
1 lata de polpa de tomate com alho
4 ovos
1 embalagem de migas de bacalhau (400g)
batata palha q.b.
sal q.b.
Demolhar, limpar e desfiar as migas de bacalhau. Colocar um tacho com água a ferver e escaldar o bacalhau. Reservar. Aquecer o forno a 150º. Numa tigela colocar a polpa de tomate e triturar com a varinha mágica. Juntar os ovos inteiros e bater muito bem. Por último juntar o bacalhau e as batatas e envolver bem. Deitar num tabuleiro que possa ir ao forno e deixar dourar.
Bom apetite!
11 comentários:
Que facinho! Parece muito gostoso!
Rápida e com óptimo aspecto! Parabéns, mais uma para exprimentar! Boa semana!
hum como eu amo bacalhau, essa receita parece ser deliciosa além de fácil e rápida...adorei :)
beijinhos
que deliciosa receita...bj
eu adoro pratos de bacalhau!! agora já nao tenho em casa mas tenho de comprar!! adoro mesmo!! ficou optimo. beijinhos
Que bom e que fácil! Uma combinação perfeita!
bjinhos
Que delícia, fácil, prático e concerteza saboroso.
Imagino que também fique uma delícia com a pescada.
Adorei.
hum que delicia esta receit.
nao conheço essa polpa de tomate com alho mas deve ser optima.
vou guardar a receita.
beijocas
Gostei, muito fácil e rápido.
Bjs
Gosto muito de bacalhau e este parce ser uma delica. Beijinhos
Esta comidinha para mim já é boa só pelo simples facto de ser rápida e facílima! E é também uma forma diferente de cozinhar o nosso fiel amigo bacalhau :)
Beijinhos e bom início de semana!!
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