Esta receita arranjou-me o meu marido através de uma colega. É muito simples de fazer mas para a próxima terei de fazer numa forma mais larga para a massa ficar mais espalhada e mais baixa. O bolo não ficou crú , mas "afundou" no centro... a massa é pesada, por isso quanto mais espalhada ficar, melhor poderá cozer uniformemente. Usei uma forma redonda sem buraco. Aqui fica:
5 ovos
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
250 g de margarina (1 pacote dos pequenos)
1 lata de ananás de conserva
parte da calda do ananás
Bate-se a margarina com o açucar. De seguida junta-se os ovos inteiros. Depois de bem batido junta-se a farinha e o fermento e por último um pouco da calda do ananás, tendo em atenção que a massa não deverá ficar demasiado mole. Num tachinho ou na própria forma do bolo (foi o que eu fiz porque a minha forma é de alumínio e dá para levar ao lume directo... aquece é muito depressa, cuidado com as queimaduras!) derretem-se 3 colheres de sopa de margarina com 5 colheres de sopa de açucar. Depois de estar em caramelo (não muito escuro) barra-se a forma. Dispor a gosto as rodelas de ananás no fundo da forma e cobrir com a massa do bolo. Levar a forno pré-aquecido e quente (190º) até ficar cozido (cerca de 50 min.).
Bom apetite!
31 comentários:
Hummm ... Nham Ñham... eu já comia uma fatia :P) ... tem um aspecto tão mas tão delicioso, este vai para o meu caderninho lol ... adoro ananás.
Jokas **** nina
Judite Fernandes
Este tb vai para o meu caderninho!!!!
Está mesmo 1 super bolo!
Adorei a foto...
Beijinhos.
q lindo q ficou!!!!!o tom dourado esta encantador!!!bjs
Passei por aqui estive a ver suas receitas, cada uma melhor que a outra. Adorei.
Este bolo está super apetitoso.
Beijinhos
estive aqui a ver os seus posts, gostei muito do seu blog. e esta receita, que aparência! já anotei, adoro ananás.
Vou passar cá mais vezes :D
**
Ai que maravlhosa receita, esta. E que fresco deve ser este bolinho.
Olhei e achei que tinha mto bom aspecto...e pensei..pq não experimentar.
Mas....como não tinha ananás em lata fiz com pessêgo...mas o resulatdo foi óptimo.
Experimenta....é delicioso.
Bjkas
Gostei muito .Está com um aspecto delicioso
Beijinhos
O bolo está lindíssimo. Só tenho uma dúvida: a margarina indicada na receita é para fazer o bolo e a calda, ou só para o bolo? Fiquei na dúvida porque a proporção gordura/farinha está na base de 105% o que é incomum. Podem me ajudar?
A margarina é para usar só no bolo. De facto nem me tinha apercebido disso! É muita, mas o sabor não se sente por causa do ananás...
adorei
mamã do fuzi
nunca concegui fazer um bolo de ananás em condições, mas depois de ver esta receita fiquei perita toda a gente que já provou diz que é o melhor bolo de ananás que já comeram.
muito obrigado por partilhar esta receita maravilhosa
Esta receita parece ser mesmo muito boa.
Ate ajudou a minha avo a fazer o bolo de ananas ainda melhor.
Vou tentar vir ca mais vezes.
Lol vou adorar esta receita.
BJX
obrigado a receita parece ser boa
vou ter um jantar importante aki em kasa e vou polo como prato principal
lol
:)
Olá sou a Amélia
Adorei o aspecto do teu bolo e parece muito facíl para se fazer e como o Natal está próximo vou exprimentar a receita.
Obrigada por a partilhar connosco,
Bjs
Amélia Vilaça
tenho feito alguns bolos de ananás .porque é que o bolo ao arrefecer abate.
O bolo é muito bom mesmo e fica solto e fofo, muito obrigada pela receita!
Calila
Adriano este bolo et fiche a cozihnar vamos la ver hoje atarde o que a mihna tia e a mihna avo disem???
e delicioso
e deliciosooo
fica optimo
Am eu fiz mas éra para uma prima minha levar para uma feirinha e derreteu todo por fora e eu a a minha prima come-mos o derretido
Adorei****** só, que deixei queimar um pouco o caramelo, mas ficou muito saboroso,mesmo assim****
ficou muito bonito o bolo e so de olhar para a foto apetece come-lo alias eu gosto mais de fazer bolos de que comer lol
Ola'
uma receita fácil e muito rápida.
Vou exprimentar a fzer, coloqei mesmo agora dentro do forno.
Fiqei a saber qe se faz caramelo com margarina:D
vou esperar pelo resultado final
obrigada beijinhos
ElodieGomes
Pombal Carnide
esta delicioso
e muito bom e de bom aspeto, da para fazer em aniversarios ect.... pois e muito bom ja o comi, quando levei a um sitio aos meus amigos o bolo foi muito rapido nem sobrou migalhas.
e muito bom dame apetite de o comer
neste momento tenho o bolo no forno vamos la ver o resultado hum..
gosto muito.......nunca vi um bolo assim,amanha vou fazer um igual....mas claro não ficar assim tão apetitoso....adorei
beijinhos
Foi um sucesso na mesa de Natal e no paladar dos presentes. No buraquinho das fatias de Ananás pus cerejas o que deu um toque mais Natalício. Grata pela receita.
Rita Shahar
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